Dampfaromen-Prozente Tabelle
Dampfaromen-Prozente Tabelle
Hab eine schöne Tabelle gefunden.
CBV Aromen werden da 1:10 verdünnt !! Könnt ihr ja wieder runter rechnen auf unverdünnt
https://spreadsheets.google.com/spreads ... uUVE&gid=5
CBV Aromen werden da 1:10 verdünnt !! Könnt ihr ja wieder runter rechnen auf unverdünnt
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- dampfhund
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Re: Dampfaromen-Prozente Tabelle
jop die tabelle kenne ich, aber bei allem respekt für die mühe der ersteller,......unbrauchbarRobert Schmidt hat geschrieben:Hab eine schöne Tabelle gefunden.
CBV Aromen werden da 1:10 verdünnt !! Könnt ihr ja wieder runter rechnen auf unverdünnt
https://spreadsheets.google.com/spreads ... uUVE&gid=5
1)runtermischte cbv würde ICH persönlich nur mit der kneifzange anfassen (meine persönliche meinung als eingefleischter cbv-fan und pantscher)
2)die prozentangaben sind nebulos für mich..grundsätzlich machst NIX falsch, wenn du bei suchen deines persönlichen geschmacksspots bei 1,5-2% beginnst und zwar bei fast ALLEN aromen
3)leute die es schaffen cbv mit 5-6% zu dampfen, die fressen auch kleine kinder
4)das runterrechnen FUNZT NICHT..... probiers aus einfach(hier mal wertfrei behauptet)
5)die MANCHMAL auftretende eintrübung (hast glaube ich in anderem cbv-blog kurz angesprochen) KÖNNTE ergebnis mit runtermischen sein...hab ich auch gehabt am anfang....
6)CBV bietet auf website für JEDES aroma eine BRAUCHBARE empfehlung(nicht so wie andere hersteller wie(ohne namen zu nennen "geschmacks-kunst" oder so), und die ist allemal brauchbar(nur bei einzelnen aromen gibts kontroverse angaben...stichwort eierlikör/rum usw
(jeder wie ers mag, aber kuck mal tabelle deines posts eierlikör %----junge da verfärben sich meine zehennägel bei 2% )
in diesem sinne
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- Manfred
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Re: Dampfaromen-Prozente Tabelle
Großartiger Kommentardampfhund hat geschrieben:Robert Schmidt hat geschrieben: 3)leute die es schaffen cbv mit 5-6% zu dampfen, die fressen auch kleine kinder
-
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Re: Dampfaromen-Prozente Tabelle
Vielen Dank - hilft einemimmer wieder für die eigenen Mischungen
Re: Dampfaromen-Prozente Tabelle
Moin Robert,
ich sehe das wie der Kollege Dampfhund.
Die Sache mit diesen 1:10 verdünnen und dann weiter verarbeiten hatten wir hier schon öfters. Bisher kann niemand erklären, warum, wieso und weshalb.
Dann schaut man sich mal die Schwankungen bei den Werten an... der eine sagt 5%, der nächste 10%. Dann gibt es Leute, die tragen dort das unverdünnt ein und schon passt der Schnitt nicht mehr.
Ich habe das für mich persönlich mit einem persönlichen Bullshit-Award ausgezeichnet.
Warum? Nun, abgesehen von der Mehrarbeit (dem erstem mischen auf 1:10), dadurch entstehenden Fehlerquellen, Möglichkeiten der Ungenauigkeit, einbringen von Verunreinigungen, ich sehe da einfach keinen Vorteil. Außer dem Vorteil weiterhin Händler zu Unterstützen, die CBV in großen Mengen noch mal billiger einkaufen und dann gestreckte Aromen weiter zu verkaufen, vielleicht ja sogar etwas günstiger als die Originalaromen (Wurde hier auch besprochen) aber trotzdem Original Aromen anpreisen.
Wo ist der Unterschied:
2% Aromen auf 30 ml sind 0,6 ml, oder 0,2 ml für 10 ml, dass kann man aber aber sauber aufziehen in einer 1 ml Kanüle; wo ist der Unterschied, wenn ich 1 ml für die Vormische aufziehe? Ich sehe da keinen!
10% angemischte "Brühe" auf 30 ml sind 3 ml oder auf 10 ml 1 ml, nicht wirklich der Unterschied zum direkten mischen, in beiden fällen muss ich eine Flüssigkeit abmessen mit Kanülen, also gleiche Tätigkeiten und Handhabung!
Ich denke, dass viele, die mit den 1 ml Kanülen arbeiten, mir zustimmen werden. Die Handhabung ist nicht komplizierter als eine 5 ml oder 3 ml Kanüle, die genommen wird, um die Mische zu verarbeiten.
Ich kenne diese Liste, und ich habe die blind und ohne zu hinterfragen umgesetzt.
Das sehe ich mittlerweile anders, ich mach das nicht mehr, weil für mich Bullshit!
Kann natürlich jeder gerne machen, wie er will.
Gruß
Thorsten
Hab eine schöne Tabelle gefunden.
CBV Aromen werden da 1:10 verdünnt !! Könnt ihr ja wieder runter rechnen auf unverdünnt
ich sehe das wie der Kollege Dampfhund.
Die Sache mit diesen 1:10 verdünnen und dann weiter verarbeiten hatten wir hier schon öfters. Bisher kann niemand erklären, warum, wieso und weshalb.
Dann schaut man sich mal die Schwankungen bei den Werten an... der eine sagt 5%, der nächste 10%. Dann gibt es Leute, die tragen dort das unverdünnt ein und schon passt der Schnitt nicht mehr.
Ich habe das für mich persönlich mit einem persönlichen Bullshit-Award ausgezeichnet.
Warum? Nun, abgesehen von der Mehrarbeit (dem erstem mischen auf 1:10), dadurch entstehenden Fehlerquellen, Möglichkeiten der Ungenauigkeit, einbringen von Verunreinigungen, ich sehe da einfach keinen Vorteil. Außer dem Vorteil weiterhin Händler zu Unterstützen, die CBV in großen Mengen noch mal billiger einkaufen und dann gestreckte Aromen weiter zu verkaufen, vielleicht ja sogar etwas günstiger als die Originalaromen (Wurde hier auch besprochen) aber trotzdem Original Aromen anpreisen.
Wo ist der Unterschied:
2% Aromen auf 30 ml sind 0,6 ml, oder 0,2 ml für 10 ml, dass kann man aber aber sauber aufziehen in einer 1 ml Kanüle; wo ist der Unterschied, wenn ich 1 ml für die Vormische aufziehe? Ich sehe da keinen!
10% angemischte "Brühe" auf 30 ml sind 3 ml oder auf 10 ml 1 ml, nicht wirklich der Unterschied zum direkten mischen, in beiden fällen muss ich eine Flüssigkeit abmessen mit Kanülen, also gleiche Tätigkeiten und Handhabung!
Ich denke, dass viele, die mit den 1 ml Kanülen arbeiten, mir zustimmen werden. Die Handhabung ist nicht komplizierter als eine 5 ml oder 3 ml Kanüle, die genommen wird, um die Mische zu verarbeiten.
Ich kenne diese Liste, und ich habe die blind und ohne zu hinterfragen umgesetzt.
Das sehe ich mittlerweile anders, ich mach das nicht mehr, weil für mich Bullshit!
Kann natürlich jeder gerne machen, wie er will.
Gruß
Thorsten
Re: Dampfaromen-Prozente Tabelle
Vom verdünnen halt ich auch nix, macht nur mehr arbeit.
Aber die Tabelle könnten wir ja verbessern.
Ist halt ne schöne Vorlage, da die anderen Hersteller auch drin sind
Aber die Tabelle könnten wir ja verbessern.
Ist halt ne schöne Vorlage, da die anderen Hersteller auch drin sind
- dampfhund
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Re: Dampfaromen-Prozente Tabelle
geb ich dir schon recht, daß vorlage und hilfestellung cool sind.is ja nix negatives gegen eine dateierfassung zu sagen.Robert Schmidt hat geschrieben:Vom verdünnen halt ich auch nix, macht nur mehr arbeit.
Aber die Tabelle könnten wir ja verbessern.
Ist halt ne schöne Vorlage, da die anderen Hersteller auch drin sind
das verdünnen hatte ja nicht NUR den grund(wenn auch hauptsächlich) die händlerspanne zu erhöhen, sondern auch das handling von CBV-aromen zu erleichtern,da cbv ja hauptsächlich für die lebensmittelindustrie und für grossgebinde erzeugt.
die toleranzen beim ansetzen sind bei cbv eben sehr eng,und da ist es mit kanüllenspritzen bei kleinportionen(10-15ml) etwas schwer konstant gleiche(oder halbwegs) ergebnisse zu erzielen.
lg
ps:habe gerade versucht einen einstiegsleitfaden fürs mischen für ANFÄNGER zu erstellen und hab vollen bock geschossen bei beitragserstellung und VOLLEN shitstorm erhalten von paar oberdampfnasen (hab provisorisch verlinkte teile ABGESENDET anstatt GESPEICHERT)
jetzt gibts 4 beiträge mit inhalt "under construction" ---UND kann sie nicht mehr ändern
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Re: Dampfaromen-Prozente Tabelle
dampfhund hat geschrieben:Robert Schmidt hat geschrieben:Vom verdünnen halt ich auch nix, macht nur mehr arbeit.
ps:habe gerade versucht einen einstiegsleitfaden fürs mischen für ANFÄNGER zu erstellen und hab vollen bock geschossen bei beitragserstellung und VOLLEN shitstorm erhalten von paar oberdampfnasen (hab provisorisch verlinkte teile ABGESENDET anstatt GESPEICHERT)
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Kannst ja Micha bitten, die Teile in den Kindergarten rüberzuschieben. Dort sind sie gut aufgehoben, als Beispiel, dass man beim Threaderstellen doch etwas besonnener vorgehen sollte.
Gruß,
Wilhelm
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- dampfhund
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Re: Dampfaromen-Prozente Tabelle
hi willhelmWilhelm Woess hat geschrieben:dampfhund hat geschrieben:Robert Schmidt hat geschrieben:Vom verdünnen halt ich auch nix, macht nur mehr arbeit.
ps:habe gerade versucht einen einstiegsleitfaden fürs mischen für ANFÄNGER zu erstellen und hab vollen bock geschossen bei beitragserstellung und VOLLEN shitstorm erhalten von paar oberdampfnasen (hab provisorisch verlinkte teile ABGESENDET anstatt GESPEICHERT)
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Kannst ja Micha bitten, die Teile in den Kindergarten rüberzuschieben. Dort sind sie gut aufgehoben, als Beispiel, dass man beim Threaderstellen doch etwas besonnener vorgehen sollte.
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Wilhelm
jaaaaaaaa ich schäm mich ja auch *indereckemiteselsmützesteh
PM an micha is ja schon raus
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- Wilhelm Woess
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Re: Dampfaromen-Prozente Tabelle
Läßt sich ja leicht korrigieren, sobald Micha wieder mal reinschaut - alles kein so großes Problem.dampfhund hat geschrieben:hi willhelmWilhelm Woess hat geschrieben:dampfhund hat geschrieben:Robert Schmidt hat geschrieben:Vom verdünnen halt ich auch nix, macht nur mehr arbeit.
ps:habe gerade versucht einen einstiegsleitfaden fürs mischen für ANFÄNGER zu erstellen und hab vollen bock geschossen bei beitragserstellung und VOLLEN shitstorm erhalten von paar oberdampfnasen (hab provisorisch verlinkte teile ABGESENDET anstatt GESPEICHERT)
jetzt gibts 4 beiträge mit inhalt "under construction" ---UND kann sie nicht mehr ändern
Kannst ja Micha bitten, die Teile in den Kindergarten rüberzuschieben. Dort sind sie gut aufgehoben, als Beispiel, dass man beim Threaderstellen doch etwas besonnener vorgehen sollte.
Gruß,
Wilhelm
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